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一月 15 日, 2006

提督府牛肉麵

文章類別：美食筆記 — by C.H.Weng @ 6:53 上午

今天突然想吃提督府，雖然這兩天天氣有回暖，想說人應該不會太多吧，不過鑒於之前兩次撲空的經驗，還是早點出發好了。
快到麵店時，看到滿到人行道上的機車，心裡有種不太妙的感覺。果不期然，雖然還不到六點，整個店裡滿滿的都是人，連騎樓上的四張桌子都是滿的，還有好幾個人站著在等。
不過既然來了，也沒結束營業，當然還是硬著頭皮給他等下去了。還好也沒讓我等太久，雖然等的時間還是比吃的時間多一點點……

回想這家店當初開在復興路上的時候，雖然一樣很好吃，不過店裡的客人卻老是沒有幾個，真擔心老闆會失望而做不下去。（他是公職退休，應該是純粹做興趣的。）
後來搬到了國光路的盡頭、台中市與台中縣大里的交界去，營業時間也變成只有星期五六日而已。感覺地點變差，時間上的限制可能更不容易累積固定客源，但沒想到生意卻反而蒸蒸日上（也就是說，奇貨可居？）。尤其到了冬天，每次去都得大排長龍，如果七點後才去，更是得要有吃不到的準備。
雖然一方面替老闆高興，但是老實說，生意變好後，感覺東西卻沒有那麼好吃了。希望老闆能想個辦法多找點人手，也順便把這個口味傳承甚至更加發揚光大。
希望畢業離開台中後，有機會再回來的話，還能吃到這樣子的口味。

目前 共有 8 條評論；共有 6,486 人閱讀過。

共有 8 條評論

  1. 牛肉麵~O~|||

    我現在什麼都吃不下...我會不會得了厭食症- -""

    評論由 紫月 發表 @ 一月 16 日, 2006 3:59 上午

  2. 之前是老闆一個人，現在好像有多請幾個人在幫忙吧～？

    評論由 倫倫 發表 @ 一月 16 日, 2006 11:28 上午

  3. 好像大多是他的家人，
    有幾個看起來儼然就是同一個工廠製造出品的@@

    評論由 C.H.Weng 發表 @ 一月 17 日, 2006 12:43 下午

  4. 可以更清楚的說一下他現在的店位於哪裡嗎??
    之前去復興路的時候...店已經不在了...
    我五年前第一次吃的時候...
    真的只有兩個字...好吃...
    覺得比那什麼台北的牛肉麵跟中壢的牛肉麵還好吃...(個人口感)
    尤其是紅燒牛肉麵...再加上老闆自己廚房內的辣椒．．．
    口感更是獨特．．．

    評論由 小丁 發表 @ 二月 20 日, 2006 3:30 上午

  5. 店家目前在國光路的…幾乎算是盡頭了吧，已經不在台中市的範圍，而是台中縣的大里市。
    他的確實地址是：台中縣大里市國光路一段 9 號
    如果你是從文心路走，一直往南騎會變成德芳路，然後在與國光路的交叉右轉，繼續走一段路就會到了。
    如果你是走國光路，直接一直往南走就對了。
    他目前的招牌沒有很明顯，有點被行道樹擋住了，如果你照我上面講的那兩個走法，店家應該是會在你的右手邊。
    如果你走過頭的話，會走到大里橋，這時候表示你該回頭仔細重找一次了！

    如果需要地圖的話，可以到 urMap 輸入"台中縣大里市國光路一段"來查詢。我剛剛看過，地圖還算正確。

    另外要注意的是，目前他們只有五六日三天有營業。
    而且如果是晚上要去的話，最好不要太晚到，我們曾經七點不到就過去，但卻已經賣完了…

    我昨天中午正好又去吃了一次，店裡的客人真的是一整個多呀！
    現在要領寫有編號的菜單來點菜，我到的時候，前面已經排了十張菜單的客人了！
    真是有點誇張…

    最後補上一篇其他網友的介紹：http://www.wretch.cc/blog/oscar210&article_id=1894239

    評論由 C.H.Weng 發表 @ 二月 20 日, 2006 4:23 上午

  6. 吃過這家牛肉麵後,
    只有一個感覺----- 鹹死人了

    評論由 garfield 發表 @ 十月 26 日, 2007 12:26 下午

  7. 淡口味的應該好一點，雖然味道還是有點重…不過只要不常吃，偶而碰一下還是艇過癮的 :D

    評論由 C.H.Weng 發表 @ 十月 29 日, 2007 11:24 上午

  8. 提督府二號店4月1日要開了！！
    很好找哦-在臺中市太原火車站正對面。

    地址：臺中市東光路816號
    營業時間： 星期三 - 星期日 11：30 - 14：30， 17：00 - 20：30

    評論由 提督府 發表 @ 三月 25 日, 2010 9:41 上午

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